ニンニク一かけジャガイモ４つニンジン１本たまねぎ中２個ベーコン適量コンソメ（キューブ１つ）塩・コショウ（適量）サラダ油（適量）１　たまねぎは皮をむいて芽と根の硬い部分をとり大きめに切る。ジャガイモは毒がある芽を取り大きめに切る。ニンジンも皮をむき四つに切る。野菜は大きめの方が良い。２　ダッチオーブンでスライスしたニンニクを弱火で焦げないように炒める。３　２の中でベーコンをじっくり油が出るまで炒める。４　ベーコンが炒められたらその中に１の野菜を入れ、野菜全体が隠れるぐらいまで水を入れコンソメを入れる。５　蓋をして強火。噴出したら弱火でじっくり１時間ぐらい煮る。煮る時間は結構適当でもダッチオーブンであれば大丈夫だと思います。