『コメのすべて』

コメのすべてを読んだ。半ページを文字解説、半ページをイラストや図で説明した米についての本。米の種類、作り方から農家の経営、有機農法についての誤解の整理、米に対する政府の政策についてまで書かれている。特に無農薬農法、有機農法、政府のついて読むべきところがある。ボクは親戚に農家が何人かいるので、子供の時に田植えを手伝ったりしたことがあるため、作り方についてはある程度知っているのでそこについてはあまり参考になるべきところはなかったが、安全保障上の問題としての農業保護についての疑問、

安全保障のため自給率を上げるというのは説得力のある言葉ですが、これにも疑問点があります。日本の周囲が国際的緊張にさらされ、食料が入ってこなくなるときに、石油は入ってくるでしょうか。石油が入ってこなければ、肥料も作れません。現在の農業は、石油なしには立ち行かないのです。(『コメのすべて』p166引用)

は確かに一考の余地がある。しかし、この問題は、石油の備蓄をどれぐらい日本が行っているかによって変わってくるだろう。実際に緊急事態になれば軍事・農業への優先配給なども考えられるからである。

— posted by ボク at 11:33 am  

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